Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
30 octobre 2010 6 30 /10 /octobre /2010 20:28

mousse 3 chocolats

C'est probablement un de mes desserts préferés, parce que c'est léger, frais et tellement simple à réaliser. Ça demande juste un petit peu de temps. Il existe plusieurs versions de mousse 3 chocolats : avec des blancs d'oeufs ou avec de la crème liquide. Pour moi, le choix est vite réglé, ça sera crème liquide montée en chantilly à laquelle on ajoute les 3 chocolats un à un. Ma petite touche en plus, une première couche à base de biscuits aux céréales pour le côté croquant.

 

Pour 10 verrines :

- 3 x 20 cl de crème liquide à 30% (à 15%, la crème ne monte pas en chantilly)

- 100 g de chocolat noir

- 100 g de chocolat au lait

- 100 g de chocolat blanc

- 5 biscuits

 

Monter au batteur 20 cl de crème liquide en chantilly. Ajouter le chocolat noir fondu, mélanger. Mettre au frais.

Procéder de même pour le chocolat au lait et le chocolat blanc. Après une bonne heure au frais, dresser les mousses dans les verrines, couche par couche. Disposer au fond des miettes de biscuits et sur le dessus des petits morceaux de noisettes. Remettre au frais plusieurs heures, l'idéal étant de les laisser une nuit.

 

mousse trois chocolat facile  mousse trois chocolat facile

Partager cet article

Repost 0
Published by Marie - dans Sucré
commenter cet article

commentaires

Poyane 31/10/2010 20:55


C'est très beau ! Ca me donne envie d'en faire tout de suite !


barbara 31/10/2010 13:57


très joli et bien appétissant, merci !


Présentation

  • : Swouit Cooking
  • Swouit Cooking
  • : Des photos, des recettes et des actus pour tous les gourmands et gourmandes !
  • Contact

Recherche