Il y a peu, alors que je surfais sur le fameux blog Amusesbouche.fr, j'ai été tentée par la recette de muffins banane/toblerone... Et comme il me restait du toblerone au fond d'un tiroir (et une banane bien mûre à utiliser !), il ne m'a pas fallu longtemps pour tester cette recette bien appétissante !
Les ingrédients :
-80ml d'huile
-110g de sucre
-1 oeuf
-1 banane
-220g de farine
-1/2 sachet de levure chimique
-1 pincée de sel
-1 pincée de cannelle (pas fan de la cannelle)
-du toblerone concassé (1/4 de la tablette format géant)
Mélanger tous les ingrédiens un à un puis verser le contenu dans des moules à muffins (en silicone pour moi). Faire cuire environ une vingtaine de minutes à 180°C.
Ce que j'en ai pensé : l'aspect et la texture de ces muffins sont parfaits. Le Toblerone se prête très bien aux muffins et amène un peu de croustillant. Le seul bémol pour moi est le goût trop prononcé de la banane. A refaire avec 1/2 banane, ou même penser à remplacer la banane par de la poire ou de la pomme ;)
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