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3 novembre 2010 3 03 /11 /novembre /2010 18:57

pancakes blog

 

Pour changer des traditionnelles crèpes, je me suis lancée dans les pancakes. Les ingrédients sont quasiment les mêmes. L'élément qui diffère, c'est la levure, elle est absente dans la pâte à crèpes et présente dans la pâte à pancakes.

 

Pour 6 pancakes :

- 1 oeuf

- 125 g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 20 g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 pincée de sel

- 25 g de beurre

- 20 cl de lait

 

Commencer par mélanger la farine, les sucres, la levure et le sel. Ajouter l'oeuf, le beurre fondu et un peu de lait. Mélanger bien et verser le reste de lait. La pâte doit être assez épaisse. La laisser reposer 30 min. Faire cuire les pancakes dans une poêle.

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Published by Marie - dans Sucré
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commentaires

Carvalho Maria 04/11/2010 00:32


Hummm,j'adore des pancakes,très bon!!!@ plus


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