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7 janvier 2012 6 07 /01 /janvier /2012 12:11

En ce début janvier, je vous souhaite à tous et à toutes une heureuse année 2012, faite de rencontre, de belles surprises, et naturellement, de gourmandises !

fromage5.jpg

 

Je vous propose une recette classique, à adapter en fonction des fromages disponibles dans le frigo, et des emporte-pièces dont vous disposez. Ici, ce sont des petits rennes version allumettes au fromage. En guise de fromage : du comté et du gouda old dutch.

Pour rendre la recette plus simple, j'opte pour la solution "robot". Dans le robot, je verse tous les ingrédients. Après l'obtention d'une pâte, il reste plus qu'à l'aplatir (sans oublier un peu de farine) et à découper des formes selon vos emporte-pièces.

 

  allumettes au fromage  gateau apero fromage


Les ingrédients :
- 2 tasses de farine
- 100g de beurre
- 4 cuillères à soupe de lait
- une bonne pincée de sel
- du fromage râpé, ici environ 50g de comté et 50g de gouda old dutch.

Dans un robot, mixez la farine avec le beurre, le lait, le sel et le fromage découpé en petits morceaux. En fonction de la consistance de la pâte, ajoutez ou non de la farine. Puis étalez la pâte avec un rouleau, et découpez les formes. N'oubliez pas de fariner la pâte pour éviter qu'elle ne cole. Mettez au four 15 min, dans un four chaud à environ 200°C (thermostat 6-7). Notez que vous pouvez aussi disposer quelques graines de pavot sur la surface de la pâte avant la cuisson !

Dégustez tiède ou froid !

 

rennes au fromage

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Published by Marie - dans Salé
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commentaires

AurelieWa 09/02/2012 13:09

ils sont trop chou ces petits feuilletés

Jacques 15/01/2012 16:36

Bonjour,

Votre blog est très inspirant et vos recettes très appétissantes.
Continuez de nous faire partager vos trucs à travers ce blog.

Je vous laisse découvrir mes recettes si l’envie vous prend d’aller y faire un petit tour et de mettre un lien sur votre blog:

http://recettesdelasemaine.blogspot.com

Amicalement.

A très bientôt.

Jacques

Cupcakes en folie et autres douceurs 08/01/2012 22:58

trop mimis j'adore!!!! Bonne soirée!

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