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10 août 2013 6 10 /08 /août /2013 13:12

tarte fruits rouges  tarte fruits rouges crumble recette

 

Associer le crumble et la tarte aux fruits rouges, une idée finalement toute simple mais tellement gourmande ! Vous obtenez ainsi une tarte moins acide et plus croustillante.

 

 

Les ingrédients : 

 

- La pate sucrée : 

140g de beurre

70g de sucre

1 oeuf

200g de farine

50g de poudre d'amande

 

- 300g de fruits rouges surgelés (ou frais)

 

- Le crumble :

40g de cassonade

80g de sucre

150g de farine

100g de beurre

 

 

Commencer par la pate sucrée. Mélanger au robot le beurre ramoli avec le sucre, ajouter l'oeur, la poudre d'amande et la farine. Une fois qu'une boule est formée, mettre sous film au frais pendant 30min environ.

 

Pendant ce temps là, préparer le crumble. Au robot, mixer tous les ingrédients jusqu'à obtenir des petits morceaux de crumble.

 

Sortir la pate sucrée, l'étaler et la faire cuire à blanc pendant 10 minutes dans un four chaud à 180°C. Sortir le fond de tarte et y deposer les fruits rouges surgelés. Ajouter le crumble sur le dessus. Enfourner 20 minutes.

 

Bon appétit !!

 

tarte fruits rouges crumble recette  tarte fruits rouges crumble recette

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Published by Marie - dans Sucré
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commentaires

Miss Cuisine 03/09/2013 09:47

Bonjour,
Je voudrais t'inviter à participer à un tour en cuisine.
Un tour en cuisine, c'est un groupe de blogueurs culinaires qui testent des recettes de cuisine les uns des autres. Cela permet de découvrir de nouveaux blogs, de se faire découvrir et surtout,
c'est très sympa.
Il y a aussi régulièrement des tours à thèmes qui sont lancés. En ce moment, par exemple, il y a :
- tour 100% fruits
- tour en hommage à Culino Versions
- tour en papillote
- tour aux tomates
A bientôt j'espère pour un tour.
Miss Cuisine.

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