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25 décembre 2013 3 25 /12 /décembre /2013 17:29

tarte courgette chèvre  tarte courgette chèvre  

tarte courgette chèvre  tarte courgette chèvre 

 

Les ingrédients :

- Une pâte brisée (maison si possible) ou une pâte à pizza pour plus de légèreté

- 3 courgettes

- 3 oignons

- Fromage râpé / Chèvre

 

 

Commencer par faire dorer les oignons à la poele. Pendant ce temps, éplucher puis couper les courgettes en rondelle. Les faire cuire à la poele quelques minutes avec un filet d'huile d'olive afin qu'elles deviennes fondantes.

 

Préparer la pâte brisée et la faire précuire une dizaine de minutes dans un four chaud à 160°C.

 

Assembler le tout. Commencer par répartir les oignons sur la pâte. Puis ajouter la couche de courgette, en disposant les rondelles en ligne. Ajouter le fromage râpé puis le chèvre, coupé lui aussi en rondelles. Saler, poivrer et enfourner environ 25 minutes dans le four à 180°C. 

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Published by Marie - dans Salé
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