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6 novembre 2010 6 06 /11 /novembre /2010 13:01

tarte tatin a la tomate

 

Pour changer des pizzas, des quiches... j'ai essayé la tarte tatin à la tomate. Le plat est doux, délicatement sucré, et finalement très simple à préparer.

 

- 4 tomates

- 1 oignon

- sel, poivre

- épices (paprika, piment doux)

- sucre

- pâte feuilletée

 

Commencer par enlever la peau des tomates en les laissant quelques minutes dans de l'eau chaude. Couper les tomates en deux et les faire cuire 5 minutes dans une poêle. Couper l'oignon et le faire dorer dans la poêle.

 

Dans le plat à tarte, saupoudrer de sucre, ajouter les tomates coupées en quartiers et les oignons. Saler, poivrer et ajouter un peu d'épices moulues. Saupoudrer à nouveau de sucre. Placer la pâte feuilletée sur le dessus. Mettre au four 30 min.


tatin a la tomate tarte tatin a la tomate

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Published by Marie - dans Salé
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commentaires

ma patisserie 03/12/2010 20:18


Hummm, très bonne idée cette tarte ! a tester...


cuisinedeprisca.over-blog.com 23/11/2010 21:44


J'ai bien envie d'essayer
Merci


Poyane 06/11/2010 19:46


Très belle ta tatin de tomates... J'aime !


Marie 06/11/2010 19:49



Merci Poyane



Carvalho Maria 06/11/2010 18:58


Une bonne tarte à tatin à la tomate , délicieux...bises


Marie 06/11/2010 19:14



Merci beaucoup !


Bises. Marie :)



axoulle 06/11/2010 18:43


elle a l'air vraiment delicieuse bravooo


Marie 06/11/2010 19:14



Merci pour le compliment :)



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