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21 octobre 2010 4 21 /10 /octobre /2010 17:49

tiramisu

 

Ingrédients :

- 3 oeufs
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250 g de mascarpone
- biscuits à la cuillère
- 1 tasse de café froid
- 40 g de poudre de cacao

Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige. Dans un saladier, mélanger les jaunes, les sucres et le mascarpone. Incorporer délicatement les blancs au mélange précédent.

Tremper les biscuits dans le café. Au fond d'un verre, mettre une couche de crème et saupoudrer de poudre de cacao. Ajouter les biscuits en petits morceaux. Répéter l'opération plusieurs fois. 


Mettre au frais quelques heures avant de déguster. Bon appétit !

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Published by swouitcooking.over-blog.com - dans Sucré
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